崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)團(tuán)膳餐廳的員工餐制作。

2. 基本功扎實(shí)，了解原料知識(shí)和調(diào)味品知識(shí)以及各種烹調(diào)方法。

3. 做菜麻利，會(huì)家常菜；保證食品質(zhì)量，能夠根據(jù)時(shí)令，合理搭配飯菜。

4. 負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)的安全與衛(wèi)生清潔工作，定期檢??食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量，防止食物中毒。

5. 精打細(xì)算，重視成本核算，降低食材成本，做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

6. 廚師長(zhǎng)及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

任職條件

年齡：20-55周歲

1. 有相關(guān)團(tuán)膳餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2. 持有健康證，有廚師上崗證的優(yōu)先考慮。

3. 工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，勤懇踏實(shí)、干凈利落，服從工作安排。

4. 服從公司管理，聽(tīng)從指揮派遣；能接受出差和異地工作。